El Hotel Cow Hollow, Mánchester
El Cow Hollow Hotel es un almacén textil de estilo victoriano magníficamente restaurado, situado en pleno corazón del animado Northern Quarter de Mánchester. Lo que en su día fue un bullicioso centro del pasado industrial de la ciudad, el edificio ha sido cuidadosamente reconvertido por sus propietarios, Muj y Amelia Rana, en un íntimo hotel boutique de 16 habitaciones. Trabajaron duro para eliminar las capas superpuestas, dejando al descubierto la mampostería de 150 años de antigüedad y las vigas de roble originales, con el fin de arraigar el hotel en su rico patrimonio del norte.
En cuanto al diseño, es una brillante mezcla de carácter industrial y glamour de antaño. Encontrarás detalles elegantes como chimeneas de mármol de Carrara, tapicerías de terciopelo e incluso algunos vestigios arquitectónicos peculiares: el cuarto de baño de una de las habitaciones se construyó ingeniosamente dentro de un antiguo hueco de ascensor, conservando las puertas de madera originales. El bar de cócteles del vestíbulo crea un ambiente sofisticado, mientras que los pasillos, con aroma a sándalo, aportan una sensación de lujo y serenidad.
El hotel es famoso por su servicio atento y «lo suficientemente esmerado». Por las noches, se ofrece a los huéspedes prosecco y antipasti de cortesía, e incluso existe la tradición de llevar leche y galletas a la habitación antes de acostarse. Aunque no hay un restaurante formal, el personal ofrece una selección de los mejores locales de la zona, lo que hace que te sientas como si te alojaras en casa de un amigo con buenos contactos, en lugar de en una corporación impersonal.
En cuanto a la ubicación, no se puede pedir un sitio mejor. Estás a unos pasos del legendario mercado cubierto de Afflecks y del histórico mercado gastronómico Mackie Mayor. También está a un breve paseo de la Galería de Arte de Mánchester y del Museo de la Policía, lo que te sitúa en el centro del pulso creativo de la ciudad.
Reseñas de expertos
«A su manera, este hotel boutique ofrece una experiencia fresca y sincera, fiel al histórico espíritu de originalidad del Northern Quarter. En el contexto más amplio del centro de Mánchester, donde escasean los alojamientos independientes e interesantes, es todo un hallazgo».
«Este nuevo y moderno establecimiento del Northern Quarter de Mánchester sabe cómo mimar a sus huéspedes con unos interiores de alta gama y un sinfín de detalles, como prosecco y aperitivos gratis, Netflix en todas las habitaciones y leche con galletas antes de acostarse. Además, se han conservado muchos elementos originales del antiguo almacén textil en el que se encuentra».
Lo que más gustó a los huéspedes
- Ubicación privilegiada
- Estilo boutique
- Camas cómodas
- Personal amable
- Wifi gratuito

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