Hotel Biltmore, Miami

El Hotel Biltmore de Coral Gables es un auténtico icono del sur de Florida, inaugurado en 1926 como pieza central de la visión de George Merrick conocida como «City Beautiful». Diseñado por el estudio de arquitectura Schultze and Weaver, el hotel es un impresionante ejemplo del estilo neomediterráneo. Su rasgo más llamativo es la torre central, inspirada en la Giralda, el famoso campanario de la catedral de Sevilla, en España.

Este edificio histórico ha vivido muchas etapas. Durante los «locos años veinte», fue un lugar de ocio para los ricos, donde se celebraban fastuosos desfiles de moda y contaba con una piscina tan grande que acogió espectáculos acuáticos del legendario nadador Johnny Weissmuller. Durante la Segunda Guerra Mundial, el ejército estadounidense transformó este lujoso complejo turístico en un hospital, y más tarde sirvió como campus para la facultad de medicina de la Universidad de Miami, antes de permanecer abandonado durante años.

Hoy en día, el Biltmore ha sido magníficamente restaurado para recuperar su esplendor original. Cuenta con una de las piscinas de hotel más grandes del país —con una cascada tropical construida a partir de una antigua torre de saltos— y un campo de golf de campeonato de 18 hoyos diseñado originalmente por Donald Ross.

Aunque el hotel da la sensación de ser una finca privada mediterránea, está situado en pleno corazón de Coral Gables. Los huéspedes se encuentran a un corto trayecto en coche de la histórica Merrick House, del animado Museo de Coral Gables y de las numerosas boutiques y restaurantes con encanto que caracterizan a este elegante barrio. Tanto si exploras sus exuberantes jardines como si juegas al golf, el Biltmore ofrece una combinación única de historia de la alta sociedad y lujo moderno.